Epaule d’agneau confite au vin rouge et bâton de réglisse, carottes fondantes
La recette de Fanny ReyNiveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- bâton de réglisse ou 1 bonbon Haribo
- épaules d'agneau désossées
- tiges de céleri branche
- huile d'olive
- oignon piqué de clou de girofle
- feuille de laurier
- gousses d'ail
- de carottes
- fleur de sel
- poivre du moulin
- de miel
- botte de thym
- botte d'estragon
- noisettes de beurre
- verre de vin rouge