Sopa de Lentejas Con Tocino
La sopa de lentejas con tocino no solo es fácil de preparar, sino que además mejora al día siguiente. Así que no dudes en hacer una olla grande: te estarás regalando una comida saludable y sabrosa para varios días.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: chefcompass
Ingredientes
- de lentejas
- de tocino ahumado en cubos
- cebolla mediana, picada
- dientes de ajo, picados
- zanahoria, en cubos pequeños
- tallo de apio, picado
- papa mediana, en cubos
- tomate maduro, rallado o 1/2 taza de tomate triturado
- hoja de laurel
- cucharadita de pimentón dulce
- de caldo de pollo o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva