沖縄の郷土料理 アンダンスー
アンダンスーとは沖縄の方言で、油味噌という意味です。沖縄の味噌を使った郷土料理です。
- 時間: 15 分
出典: 朝ごはんのおかずレシピ
材料
- 豚バラかたまり肉/200g<br />
- お好みの味噌50g <br />
- 黒砂糖又はきび砂糖/大さじ4<br />
- みりん/大さじ1<br />
- 泡盛 /大さじ2<br />
- 油/小さじ1<br />
- しょうが汁/少々<br />
アンダンスーとは沖縄の方言で、油味噌という意味です。沖縄の味噌を使った郷土料理です。
出典: 朝ごはんのおかずレシピ