Torta di pesche rovesciata
La torta di pesche rovesciata è un dolce a base di un impasto soffice preparato con uova, burro, farina, zucchero, lievito e vanillina, arricchito da fette di pesche fresche disposte sul fondo della tortiera. Dopo la cottura in forno a 180°C per circa 40 minuti, la torta viene capovolta per mettere in evidenza le pesche caramellate in superficie. Il risultato è una combinazione di morbidezza dell'impasto e dolcezza succosa delle pesche, ideale da gustare tiepida per esaltare i profumi fruttati e la delicata nota vanigliata .
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 8
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- uova
- gr burro
- gr farina
- gr zucchero
- bustina di lievito
- bustina di vanillina
- pesche