Carne en salsa con champiñones y verduras

Limpiamos bien todos los ingredientes y la carne, cortamos y picamos reservamos. En una sarten hacemos el sofrito de cebolla, ajos, pimientos, tomate, zanahorias, dejamos pochar y lo pasamos por un chino. En una olla a presion echamos la carne con la hoja de laurel los champiñones y una pizca de sal, refreimos bien la carne hasta obtener que.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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