しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
山椒が香る、しびれる辛さが美味しい麻婆ナスはいかがでしょうか。炊きたてのごはんにたっぷりかければ、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。ビールのおつまみにもピッタリなので、是非作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ひき肉 100g
- ナス 2本
- にんじん 1/2本
- ピーマン 2個
- 長ねぎ 1/3本
- 豆板醤 大さじ1
- 甜麺醤 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- みりん 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 粉山椒 小さじ1
- ごま油 大さじ1