Melanzane alla Parmigiana - Auberginenauflauf auf italienisch
Manche nennen diesen leckeren Auflauf auch Parmigiana di Melanzane - Einfach und so lecker!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Zimtliebe- Schnelle Rezepte backen & kochen
Zutaten
- Auberginen
- passierte Tomaten
- Gemüsezwiebel
- Knoblauchzehen
- Mozzarella
- Parmesan
- etwas Mehl
- frischer Basilikum
- Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker
- Olivenöl
- Minuten 180° C Umluft