Macarons croquants dehors, moelleux dedans

Ces biscuits aux amandes offrent une texture unique : une surface craquelée qui craque sous la dent, puis révèle un cœur moelleux et fondant de pâte d'amande. La recette est simple à réaliser et donne des macarons croquants à l'extérieur, tendres à l'intérieur.

• Temps: 15 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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