Champignons farcis au chorizo et fromage blanc : la recette facile
Le bibeleskaes, fromage blanc alsacien très doux enrichi de crème apporte vraiment une douceur et une onctuosité à cette recette. A défaut, utilisez un fromage blanc plutôt riche.
- Temps: 10 min
- Portions: 3
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- gros champignons de Paris
- cuillères à soupe de bibeleskaes, à défaut un fromage blanc à 30 %
- grosse échalote
- tranches bien fines de chorizo
- persil
- chapelure