Gratin de chicons façon Nord
Le gratin de chicons façon Nord est un incontournable de la gastronomie française, particulièrement prisé dans le nord de la France. Ce plat réconfortant met en scène les endives, aussi connues sous le nom de chicons dans cette région, et les enveloppe dans un onctueux manteau de béchamel et de fromage gratiné. Facile à préparer, ce gratin séduira tant les amateurs de saveurs authentiques que les gourmets en quête de tradition culinaire.
- Portions: 4
Source: Saveurs laitières
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pièces endives
- entier citron
- cuillère à soupe rase sucre
- beurre
- fond de volaille ou eau
- tranches jambon
- béchamel
- grammes fromage