Сингапурський чизкейк — ніжний десерт, що тане в роті
Сингапурський чизкейк — це повітряний, легкий і напрочуд м’який десерт, що поєднує риси класичного чизкейка і бісквітного суфле. У цьому рецепті чизкейка не використовуємо основу з печива, а випікаємо його на паровій бані, завдяки чому він стає особливо ніжним. Такий азійський чизкейк вартий спроби, якщо шукаєш щось нестандартне і хочеш урізноманітнити домашні десерти.
- Час: 100 хв
- Порції: 6
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Жовтки 5 шт
- Сир «Філадельфія» 225 г
- Масло вершкове 55 г
- Молоко 125 мл
- Цукор 50 г
- Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л
- Борошно пшеничне 1/4 склянки
- Яєчний білок 5 шт
- Оцет 1/4 ч. л
- Ягоди за смаком
- Мед за смаком
- Цукрова пудра за смаком