Баклажани по-вірменськи
Цей рецепт баклажанів по-вірменськи є чудовим прикладом смачної і здорової страви, яка не залишить байдужими нікого. Баклажани мають ніжну текстуру і відмінно вбирають аромати спецій та інших інгредієнтів. Вірменська кухня славиться своїми яскравими смаками, а ці баклажани – це яскравий приклад. Вони легко готуються, але при цьому виглядають дуже ефектно на столі. Зазвичай їх подають як закуску або гарнір, але їх можна їсти і як основну страву. Також, баклажани багаті на вітаміни і мінерали, тому це блюдо не тільки смачне, а й корисне. Спробуйте приготувати їх вдома, і ви будете в захваті від результату.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Баклажани: 500 грамів
- Помідори: 300 грамів
- Цибуля: 1 велика шт
- Часник: 3 зубчики
- Олія оливкова: 4 столові ложки
- Сіль: за смаком
- Перець чорний мелений: за смаком
- Зелень : по 1 пучку
- Спеції : за смаком