Kabeljau mit grünem Erbsenpüree
Auf der Haut gebratener Kabeljau an grünem Erbsenpüree und cremiger Minz-Sauce
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Erbsen
- Zitronensaft
- Blattpetersilie
- Estragon
- Schnittlauch
- Olivenöl
- n/a Butter, Zimmertemperatur
- Wasser
- Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
- Weißwein
- Sahne
- Minze
- Kartoffeln
- gesalzener Kabeljau, mit Haut
- Gurken, mariniert
- Romanesco
- Baby-Radieschen