水戻し不要！切り干し大根の煮物
美容にも健康にも嬉しい食材の切り干し大根。色んなレシピがあるけれど日常に取り入れるとしたら、まずは定番の切り干し大根の煮物じゃないでしょうか？今までは水戻しして、絞って、炒めて、煮込んで…ちょっと一苦労しながら仕込んでました💦この作り方なら作業時間5分程度でOK。しかもこの調理法切り干し大根と人参の甘みがすごく引き立ってめんつゆだけの味付けとは思えない美味しさ😉切り干し大根の煮物のハードルがぐっっっと下がるおてがるレシピ、ぜひ試してみてください☺️
- 時間: 25 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 切り干し大根 30g
- 人参 30g
- 油揚げ 1枚
- めんつゆ 大さじ2
- 水 300ml