Morcilla vegana: receta sin sangre ni cerdo
Morcilla vegana hecha con berenjena, piñones, cúrcuma y especias: una receta sin sangre ni cerdo que sorprende por su sabor y textura tradicionales.
- Tiempo: 48 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- berenjenas con piel
- cebolla morada
- aceite de oliva virgen extra
- cucharada orégano
- piñones
- pizca sal
- cucharadita cúrcuma
- pizca pimienta negra