Rustikale Brotstangen aus Hefeteig

Diese rustikalen Brotstangen haben bei uns kaum eine Chance, richtig auszukühlen – meistens fehlt schon die erste, bevor sie überhaupt im Brotkorb landen. Der weiche Hefeteig wird einfach in lange Streifen geteilt und darf dabei ruhig ein bisschen unperfekt aussehen. So bekommt jede Brotstange ihre ganz eigene Form und sieht aus, als käme sie direkt aus einer kleinen Backstube.

• Zeit: 150 Min.
• Portionen: 8

Quelle: Rezeptliebe by Claudia

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