Krampushörner
Würzige Krampushörner mit Wildpflanzen - perfektes Fingerfood das ganze Jahr! Schneller Quarkteig, vielseitig füllbar. Auch glutenfrei möglich.
- Portionen: 16
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Teig <p>siehe unten!</p>
- Fülle <p>siehe unten!</p>
- Topfen <p>= Quark 20%</p>
- Butter <p>zimmerwarm, also warm</p>
- Weizenvollkornmehl
- Mehl <p>glatt, in Ö Mehltype W700, in Dtld. 550</p>
- Eidotter
- TL Backpulver <p>Alternative: 7 g Trockenhefe oder 20 g frische Backhefe / Germ<
- EL Milch
- Lauchzwiebeln <p>in feine Ringe geschnitten</p>
- Gouda <p>geraspelt. Alternative: Bergkäse</p>
- Grana Padano <p>Parmesan, gerieben.</p>
- Tomaten <p>getrocknete, kleingeschnitten. Alternative: Schinken</p>
- EL Semmelbrösel
- Knoblauchzehen <p>kleingeschnitten</p>
- EL Ketchup <p>Alternativen: Ajvar, Tomatenmark mit Basilikum</p>
- TL Oregano
- Prise Chili <p>nach Belieben</p>