طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة الفلسطينية
طبق الكفتة بالطحينة من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام ، و في هذه الوصفة نقدمها على الطريقة الفلسطينة و الكفتة بالطحينة هي عبارة عن لحم مفروم ممزوج بالتوابل يشوى في الفرن و يغطى بصلصة الطحينة اللذيذة .
- الوقت: 65 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- حبة بطاطس كبيرة الحجم
- حبة طماطم مقشرة و مقطعة شرائح
- خليط اللحم
- كغ لحم مفروم متوسط النعومة مع دهن بحسب الرغبة
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً
- سن ثوم مهروس
- كوب بقدونس مفروم ناعماً
- ملعقة طعام من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل
- نصف ملعقة طعام بهارات مشكلة
- ملاعق طعام من زيت الزيتون
- مكونات صلصة الطحينة
- نصف كوب لبن زبادي
- كوب الا ربع طحينة
- سن ثوم
- عصير ليمونة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- نصف كوب ماء