Torta sbrisolona
La torta sbrisolona è un dolce delizioso a pasta dura preparato tradizionalmente in Lombardia e più precisamente nella città di Mantova.
- Porzioni: 6
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 200 gr
- Farina di mais: 200 gr
- Mandorle spellate: 200 gr
- Zucchero semolato: 150 gr
- Zucchero a velo: 1 cucchiaio
- Marsala: 1 cucchiaio
- Limone: 1
- Burro: 120 gr
- Strutto: 100 gr
- Uova: 2
- Vanillina: 1 pizzico
- Sale: 1 pizzico