Receta de Pollo pekín
El pollo es una de las carnes más versátiles, ya que puede utilizarse en múltiples recetas. Algunas más clásicas, u otras más exóticas, como la que te enseñaremos hoy. Sin embargo, el hecho de calificarla como “exótica”, no implica que su elaboración sea difícil, sino que usaremos ingredientes que no forman parte de nuestros platos cotidianos. Combina todo tipo de sabores contrastantes: suaves, picantes, ácidos, dulces y salados. Asimismo, encontraremos todo tipo de texturas, aromas y colores que despertarán nuestros sentidos.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pollo Pekín. ¡Vamos a cocinar!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 2
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- pechuga de pollo
- cebolla
- diente de ajo
- zanahoria
- zucchini
- cucharada sopera de aceite
- gramos de pasas de uva hidratadas
- gramos de maní pelado
- taza de agua
- cucharada postre de maicena
- sal, pimienta y ají molido a gusto
- cucharadas soperas de salsa de soja
- taza de vinagre de arroz o manzana
- cucharada sopera de miel
- cucharadita de canela