やさしい味・ナスのちりめん山椒煮。

やさしい味・ナスのちりめん山椒煮。

ちりめん山椒の在庫があれば、こんな煮物はいかが? 短時間でできて簡単。 優しいおばあちゃんの味的料理。

出典: kurashiru.com

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材料

  • なす 4~5本
  • 水★ 400cc
  • 日本酒★ 100cc
  • 本みりん★ 大さじ2
  • 濃縮白だし★ 50cc
  • ちりめん山椒★ 大さじ2
  • しし唐 あれば

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