Porkbelly a las brasas con chutney y bruselas
Disfruta de un jugoso porkbelly a las brasas, acompañado de chutney de mango y coles de Bruselas salteadas al punto.
- Raciones: 1
Fuente: Unilever Food Solutions
Ingredientes
- Coles de Bruselas en mitades
- Manzana verde sin cáscara
- Pera verde sin cáscara
- Cebolla cambray sin tallo
- Rábano rojo sin cáscara
- Dientes de ajo
- Jengibre fresco
- Vinagre blanco
- Agua
- Sal de grano
- Mango maduro en cubitos pequeños
- Chile morita seco asado e hidratado
- Cebolla morada picada finamente
- Jengibre fresco finamente picado
- Diente de ajo finamente picado
- Semilla de mostaza tostada
- Comino
- Vinagre de manzana
- Azúcar mascabado
- Sal
- Hierbabuena finamente picada
- Pork belly en tiras de 8 cm x 3 cm
- Chile guajillo
- Chile ancho sin semilla e hidratado
- Cebolla blanca en cubos
- Piña en cubos
- Orégano seco
- Comino molido
- Pimienta molida
- Knorr® Professional Base de Tomate 500 g
- Knorr® Professional Condimix® Pollo 1 Kg
- Hojas de hierbabuena