Caril de borrego
Descascar e picar finamente a cebola. Descascar e ralar finamente o alho e o gengibre. Aquecer uma frigideira com um pouco de óleo. Acrescentar a cebola, o gengibre, o alho, o caril em pó e o curcuma. Cobrir e cozinhar durante 7 a 8 minutos em lume médio. Adicionar a carne, dourar durante 2 a […]
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: Régilait
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Ingredientes
- cebola
- ou 2 colheres de chá de caril em pó
- colher de sopa de curcuma em pó
- cm de gengibre fresco
- dente de alho
- de perna de borrego cortada em tiras finas
- lata de leite condensado gordo sem açúcar Régilait
- colher de sopa de coco ralado
- Algumas folhas de coentros