Aïoli vegana
L'aïoli, una gustosa maionese all'aglio tipica del sud della Francia, si prepara anche in versione vegana usando l'acquafaba, l'acqua di goveno dei ceci.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Migusto
Ingredienti
- scatola di ceci da 230 g
- cucchiai di senape
- cucchiai di succo di limone
- cucchiaino di sale
- spicchio d'aglio
- dl d’olio neutro di gusto
- pepe bianco