Chapon farci aux fruits secs
Découvrez cette recette de chapon farci aux fruits secs, elle est idéale pour un repas de réveillon ou de Noël en famille.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de chapon
- de porc haché
- de veau haché
- cl de vin blanc
- abricots secs
- pruneaux dénoyautés
- œufs
- échalote
- cuillères à soupe de Madère
- cuillère à soupe d'amandes effilées
- cuillère à soupe de noisettes concassées
- cuillère à soupe de cerneaux de noix
- cuillère à soupe de farine
- cuillère à café de fécule
- cube de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre