Cozido à portuguesa
Sua receita de acém nunca mais será a mesma! Acrescentando peito de frango, milho e alguns outros ingredientes, você faz um cozido à portuguesa incrível. Essa receita do Portal Umami é para a família inteira! Rende até 8 porções e fica pronta em apenas 40 minutos. Vamos aprender como fazer esse cozido à portuguesa?
- Porções: 8
Fonte: Portal Umami
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Ingredientes
- colheres de azeite de oliva
- cebola média picada
- dentes de alho espremidos
- de acém bovino cortado em cubos
- de peito de frango, sem pele e com osso, cortado em 6 pedaços
- litro de água fervente
- colheres de sal
- espiga de milho cortada em 3 partes
- gomo de paio cortado em cubos
- de bacon picado
- batatas médias cortadas em rodelas
- cenouras médias, em rodelas
- meio repolho pequeno cortado grosseiramente
- mandioquinha grande, em cubos grandes
- colheres de cheiro-verde picado
- meia colher de pimenta-do-reino