Recette de beignets russes aux noix : un délice à découvrir
Dans les cuisines familiales de Russie, il existe des douceurs qui traversent les générations sans prendre une ride. Les beignets aux noix, appelés orekhovy pirozhki dans leur pays d'origine, en font partie. Croustillants à l'extérieur, moelleux et parfumés à l'intérieur, ces petits trésors frits séduisent autant les enfants que les adultes. Aujourd'hui, nous vous invitons à les préparer chez vous, pas à pas, avec la bienveillance d'un grand chef qui partage ses secrets. Vous allez voir, c'est plus simple qu'il n'y paraît !
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes farine de blé type 45
- grammes sucre en poudre
- sachet levure chimique
- pincée sel fin
- grammes lait en poudre entier
- millilitres eau tiède
- millilitres huile de tournesol
- grammes cerneaux de noix concassés
- grammes sucre roux de canne
- cuillère à café cannelle en poudre
- cuillère à café extrait de vanille liquide
- grammes sucre glace