Fleisch mit Kartoffeln
Mexikanischer Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln in würziger Tomatensauce. In weniger als einer Stunde gemacht.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Rindfleisch, in grobe Würfel geschnitten
- Teelöffel Meersalz, aufgeteilt
- Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Teelöffel Knoblauchpulver
- Teelöffel getrockneter Oregano
- Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Esslöffel Olivenöl
- Roma-Tomaten, geviertelt
- weiße Zwiebel
- Chilischote Serrano ohne Stiel
- Knoblauchzehen
- Rinderbrühe
- Lorbeerblatt
- große mehligkochende Kartoffeln, gewürfelt
- Bund frischer Koriander, gehackt