Délice végétarien : gratin de légumes sautés à la béchamel
Le gratin de légumes sautés à la béchamel est une recette où la simplicité des ingrédients rencontre la richesse des saveurs grâce à une préparation minutieuse. Ce délice végétarien est idéal pour un dîner savoureux, tout en restant sain et respectueux de l'environnement. La béchamel enveloppe les légumes d'une douceur crémeuse qui saura séduire tous les palais.
- Portions: 4
Source: Saveurs laitières
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Ingrédients
- unités grosse pomme de terre
- unités grande carotte
- cuillères à soupe huile d'olive
- unités courgette
- unités petits oignons verts
- gros bouquet de brocoli
- au goût sel
- au goût poivre
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café gingembre moulu
- cuillère à soupe herbes de Provence
- gros bouquet de coriandre
- grammes beurre
- cuillères à soupe farine
- lait
- grammes fromage mozzarella