Risotto de printemps aux fèves et pointes d’asperges, rognons de veau snackés au beurre noisette
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 1
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de rognon de veau
- de beurre doux
- branche de romarin
- gousse d’ail
- citron
- Sel
- Poivre
- d’épeautre
- asperges vertes
- de fèves
- échalote
- de Parmesan
- cl de crème liquide
- cl de vin blanc
- cl de bouillon de légumes