Hamburguesa Seúl estilo Callejero
Prueba una hamburguesa coreana con pollo frito crujiente, glaseado dulce-picante y mayonesa cítrica. Un giro callejero lleno de sabor y textura.
- Raciones: 10
Fuente: Unilever Food Solutions
Ingredientes
- Muslos de pollo, deshuesados
- Salsa de soya
- Ajo, picado
- Jengibre
- Azúcar moreno
- Vinagre
- und Algas kombu
- Azúcar
- Crema de Choclo
- Harina
- Levadura en polvo
- Sal
- Pimienta blanca
- Polvo de pimentón
- Polvo de cúrcuma
- Polvo de ajo
- Polvo de cebolla
- Agua helada
- Hellmann´s® Salsa de Tomate tipo Ketchup
- Agua
- Gochujang
- Miel o jarabe de arce
- Aceite de sésamo
- Hellmann´s® Cocineros Aderezo Mayonesa 3.55 kg
- Ssamjang
- Zumo de limón
- Rábano juliana
- 'Bandeja de brioche — 4 pzas
- Rúgula
- Cogollos