Tacos de Lechuga Bulgogi

Tacos de Lechuga Bulgogi

Bulgogi coreano ahumado servido en crujientes hojas de lechuga — alto en proteínas, casi sin almidón y amigable con el azúcar en la sangre, con pera que sustituye la mayor parte del azúcar del marinado.

Fuente: logifoodcoach.com

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Ingredientes

  • Lomo de res
  • Salsa de soja
  • Pera
  • Ajo
  • Jengibre
  • Azúcar moreno
  • Aceite de sésamo tostado
  • Lechuga mantecosa
  • Pepino
  • Cebolleta
  • Aceite vegetal
  • Semillas de sésamo

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