Arroz Festivo de Natal com Farofa Assada e Palitinhos Crocantes
Este arroz festivo de Natal é uma combinação completa de sabores doces e salgados, preparado na panela de pressão com legumes, vinho branco, frutas secas e castanhas. A receita acompanha uma farofa de forno rica e aromática e palitinhos crocantes feitos a partir da própria farofa. É uma opção prática e sofisticada para ceias e ocasiões especiais.
- Tempo: 100 min
- Porções: 10
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- colheres de azeite
- xícara de pimentão vermelho em cubos
- xícara de pimentão amarelo em cubos
- xícara de cebola picada
- colher de alho picado
- tablete de caldo de legumes
- xícaras de água
- xícara de vinho branco seco
- xícaras de arroz cru
- xícara de champignons escorridos e cortados ao meio
- xícara de azeitonas verdes sem caroço, cortadas ao meio
- xícara de cenoura em cubos pequenos
- xícara de ervilha congelada
- xícara de castanha de caju picada
- xícara de damasco picado
- xícara de uvas-passas pretas
- colher de sal
- de manteiga em cubinhos
- xícara de abacaxi picado
- xícara de ameixa picada
- xícara de nozes
- xícaras de farinha de mandioca
- sachês de caldo de legumes
- de alho granulado
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- xícara de bacon picado
- xícaras de farofa assada
- ovo médio