Sformatini di riso con zucchine, un primo davvero sfizioso
Sformatino di riso con zucchine e carote, un primo piatto particolarmente adatto alla Festa della Donna. Ecco la ricetta da provare.
- Porzioni: 2
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di riso Carnaroli
- gr. di zucchine
- gr. di carote
- cipolla
- bustina di zafferano
- gr. di burro chiarificato
- lt. di brodo vegetale
- mezzo bicchiere di vino bianco
- cucchiai di olio extravergine
- pizzico di sale e pepe
- confezione di Hummus di Ceci & Erbe Noa