Riso rosso con salsa in giallo
Un primo piatto fresco, colorato e scenografico, questa ricetta a base di riso rosso è la scelta ideale per stupire a tavola con facilità.Grazie alla straordinaria tenuta in cottura del riso rosso, i chicchi rimangono sempre compatti, ben sgranati e piacevolmente "al dente", rendendolo la base perfetta da contrastare con una salsa cremosa e avvolgente.Altre idee a base di riso rossoProvate a prepararci delle gustose insalate di riso, come questa con olive di cerignola e costine colorate, oppure con gamberoni, sedano e pesche o anche con un condimento semplice di zucchine e menta.
- Tempo: 3300 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di
- cucchiaio di
- bustina di