Die perfekte Bolognese
Die perfekte Bolognese braucht vor allem Zeit - ein Kinderspiel mit dem Slowcooker, kann aber natürlich auch klassisch im Topf gekocht werden.
- Zeit: 500 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Einfach Malene
Zutaten
- Rinderhackfleisch
- Zwiebeln
- Zehen Knoblauch
- durchwachsener Speck + Speck Schwarte
- etwas Olivenöl
- Möhren
- Stangen Sellerie
- EL Tomatenmark
- Rotwein
- Glas Rinderfond
- Dosen gehackte Tomaten
- passierte Tomaten
- Lorbeerblätter
- etwas Pfeffer und Salz
- TL Oregano
- Stiele Thymian
- Bund glatte Petersilie
- frische Milch
- frisch geriebener Parmesan
- Nudeln