Kalbsleber mit grünem Blattsalat und Schalotten-Vinaigrette
Ein geschätztes Gericht für Innereien-Liebhaber.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Kalbsleber, geputzt
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- Butter
- Salz und Pfeffer
- dl Hellmann´s Vinaigrette Rote Zwiebel - Schalotte 1L
- Birnen, geschnitten
- dl Zitronensaft
- dl Birnensaft
- Zucker
- Salz
- Schnittlauch, geschnitten
- Kerbel, frisch, gezupft
- Blattsalat, gezupft
- Croutons