Soupe d'orge des Grisons
Soupe d'orge des Grisons Soupe d'orge des Grisons classique avec orge perlé, légumes d'hiver et herbes. Une recette de soupe traditionnelle, parfaite pour des moments chaleureux et une alimentation réconfortante lors des journées froides.
- Portions: 4
Source: vzug.com
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Ingrédients
- càs beurre
- oignon
- carottes
- céleri-rave
- poireaux
- pommes de terre farineuses
- orge perlé
- feuille de laurier
- litre bouillon de légumes
- porc fumé
- Viande séchée des Grisons
- crème liquide
- un peu de sel
- un peu de poivre
- brins de persil plat
- un peu de ciboulette