Pisto manchego
El pisto manchego, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española que consiste en freír diversas verduras, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada. el sobrenombre de manchego procede de la mancha, aunque se puede ver preparado a lo largo de casi todo el territorio español.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 1
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- calabacin, cortado en cubos
- cebolla, cortada en cubos
- pimenton, picado en cubos
- tomate, picado en cubos
- sal
- aceite