Lapin à la moutarde maison : la recette facile et crémeuse
Un délicieux lapin à la moutarde, tendre et fondant, nappé d'une sauce crémeuse et onctueuse mêlant moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne et crème fraîche. Une belle recette française rustique et élégante, réconfortante et savoureuse.
- Portions: 4
Source: Recettes Traditionnelles Faciles à Faire à la Maison
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Ingrédients
- lapin découpé d’environ 1,2 kg
- cuillères à soupe de moutarde forte de Dijon
- cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- cl de crème fraîche épaisse
- oignons émincés
- gousses d’ail hachées finement
- cl de vin blanc sec
- cuillère à soupe d’huile d’olive
- de beurre
- branche de thym frais
- feuille de laurier
- Sel fin et poivre noir du moulin