Nudeln mit cremiger Gemüsesoße – vegetarisches Pasta-Rezept
Einfaches Rezept für eine leckere vegetarische Gemüsesoße zu Pasta. Fix gemacht und sehr lecker!
- Zeit: 35 Min.
Quelle: Zimtkeksundapfeltarte
Zutaten
- Knollensellerie
- Pastinaken
- Möhren
- Zucchini
- kleine Zwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- EL Butter
- Wermut
- Lorbeerblatt
- Sahne
- TL gekörnte Brühe
- Handvoll Estragon oder Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Spritzer Zitronensaft zum Abschmecken
- nach Belieben 1 Prise Chili-Pulver
- Nudeln
- Salbeiblätter
- zum Servieren: geriebener Parmesankäse