Brennnesselreis
Brennnesselreis: Wildpflanzen-Rezept mit mild-würzigem Geschmack. Reich an Eisen, Magnesium und Vitamin C. Einfache Zubereitung mit frischen Brennnesseln.
- Portionen: 4
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Trinkwasser
- EL Brennnesselblätter <p>getrocknete. Alternative: ca. 12 EL frische</p>
- Ingwer <p>Bioqualität, ungeschält kleingeschnitten</p>
- Knoblauchzehen
- TL Olivenöl
- Paraboiled Reis
- gestrichener TL Salz
- EL Berberitzen <p>frische oder getrocknete. Alternative: Pinienkerne, geröstete