Caballa en adobo
Limpiar las caballas quitándoles las cabezas y eviscerandolas, cortándolas a rodajas más bién gorditas y meterlas en agua fría durante un par de horas para que se desangren.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad caballa
- diente ajo
- unidad sal
- unidad orégano
- unidad pimentón dulce
- vaso vinagre de vino blanco
- vaso agua
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad harina de freir