Focaccia Barese
Le dosi sono per realizzare 5 focacce in teglie da 20-24 cm
- Porzioni: 20
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 600 g
- Semola: 400 g
- Acqua: 600 ml
- Olio evo: 50 ml
- Patate: 200 g
- Lievito di birra: 14 g
- Sale fino: 24 g
- Pomodorini: q.b
- Olio evo: q.b
- Sale: q.b
- Origano secco: q.b