Sopa de calabacín
La sopa de calabacín, famosa en Argentina, es una crema vitamínica ideal para enfermos y personas con bajas defensas. Se prepara con cebolla, calabacín rehogado en aceite de oliva, caldo de verduras, sal, pimienta, nata, crema agria y perejil. Un plato reconfortante y nutritivo. Delicioso.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Unidad Cebolla
- Cuchara Aceite de oliva
- Gramo Calabacín
- Mililitro Caldo de verduras
- Mililitro Nata líquida
- Unidad Perejil
- Unidad Crema agria
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta