Rollitos de col rellenos de verduras y pollo
Soy fan de los rollitos vietnamitas pero para tratar de reducir los hidratos de carbono en este tiempo de cuarentena los hice de las hojas de la col🥬 Necesitarás: ☑️1 col ( las hojas más grandes y un poco para el sofrito) ☑️1 zanahoria ☑️1/2 pimiento verde ☑️1/2 puerro ☑️poquito de cebolla ☑️1 filete de pollo ➕Como extra le añadí a los rollitos un poquito de queso para darle sabor y pimienta. ➕Hay muchas recetas, algunas usan arroz y verdura, carne picada con arroz. También le puedes añadir salsa 🍅
- Tiempo: 8 min
- Raciones: 1
Fuente: MyRealFood
Ingredientes
- Col repollo 500 gramos
- Contramuslo deshuesado de pollo 100 gramos
- Cebolla 100 gramos
- Pimiento verde 100 gramos
- Puerro 25 gramos
- Salsa de soja 2 gramos