Cioccolato con fragole e spuma dolce, una vera delizia
Cioccolato con fragole e spuma dolce, un dessert diverso dal normale che offre una vera e propria esperienza grazie ad abbinamenti coraggiosi.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- Per la mousse
- gr cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
- uova grandi
- cucchiai zucchero
- Per lo streusel
- gr pistacchi
- gr margarina
- gr zucchero
- gr amido di mais
- Per la confettura di fragole
- gr fragole tagliate a cubetti
- Per la spuma di ricotta
- panna vegetale zuccherata
- gr ricotta di mucca delattosata