西西里燉章魚搭烏魚子燉飯
來自義大利西西里島的田園風搭配季節蔬菜作為料理的呈現，食材採用市場現撈的章魚，加上濃縮蕃茄和香料熬成的高湯拌炒義大利米，最後加上烏魚子所製作成的醬汁作為繽紛的點綴，增添視覺上的享受。
- 份量: 1
食材
- 隻 現流章魚
- 公克 義大利米
- 適量 烏魚子
- 適量 食用花
- 人份 黃瓜
- 公克 康寶濃縮蕃茄
- 公克 洋蔥
- 公克 巴西里
- 毫升 水
- 毫升 橄欖油
- 毫升 白酒
- 人份 月桂葉
- 適量 鹽、胡椒
- 適量 俄力岡葉
來自義大利西西里島的田園風搭配季節蔬菜作為料理的呈現，食材採用市場現撈的章魚，加上濃縮蕃茄和香料熬成的高湯拌炒義大利米，最後加上烏魚子所製作成的醬汁作為繽紛的點綴，增添視覺上的享受。