Шоколадний торт з лаймом

Шоколадний торт це завжди смачно і ефектно, у мене в сім'ї всі любителі шоколадної випічки, особливо донька. А мій чоловік, до того ж, великий любитель лаймів. Цього разу я вирішила зробити ось такий шоколадний торт із додаванням незвичайного смаку та аромату лайма, щоб вийшло два в одному. Шоколадні коржі приготувала без звичайного борошна, але з додаванням мигдального борошна, воно надає шоколадній випічці незвичайну структуру, більш вологу та ніжну. Це борошно можна приготувати самостійно з мигдалю, ось у цьому рецепті докладно написано як - Торт "Опера" . Якщо у вас не виявилося ні того, ні іншого, можна використовувати і звичайне борошно. Шоколадні коржі все одно вийдуть смачні! Шоколад я використала 80%, можна брати менший відсоток, тоді треба зменшити кількість цукру. У шоколадне тісто я додала каву, а також сік та цедру лайма. У крем для шоколадного торта я додала лайм. Вийшов дуже смачний шоколадний торт! Ніжний, шоколадний торт, що тане у роті, з благородним відтінком смаку…

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги