Cocido Madrileño Tradicional
El Cocido Madrileño es un guiso clásico de la cocina española, originario de Madrid, que combina garbanzos, varias carnes y verduras en un solo plato, ofreciendo un sabor reconfortante y lleno de tradición.
- Tiempo: 135 min
- Raciones: 6
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- garbanzos
- carne de res
- carne de cerdo
- chorizo
- morcilla
- hueso de jamón
- hueso de ternera
- zanahorias
- puerro
- cebolla
- hoja de laurel
- dientes de ajo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- agua suficiente para cocer